□本報(bào)記者姜小莉
霜冷菊花瘦，雪落閘蟹肥。1月19日清晨，湖宴大閘蟹電商中心負(fù)責(zé)人黃華，踏著冬日的清霜來到金壇區(qū)儒林鎮(zhèn)長蕩湖螃蟹市場(chǎng)。前一天的電商直播，他接到100多份訂單，銷售200多斤中華絨螯蟹。當(dāng)天上午，他必須趕到市場(chǎng)把貨都備好，趕在下午2點(diǎn)前發(fā)貨，確保這些“鮮貨”能按時(shí)端上客戶的飯桌。
建設(shè)這個(gè)螃蟹市場(chǎng)是儒林鎮(zhèn)2021年民生實(shí)事項(xiàng)目之一，于去年9月對(duì)一處閑置廠房進(jìn)行提升后建成投運(yùn)。目前，市場(chǎng)入駐了38家水產(chǎn)商鋪和1家湖宴電商中心，儒林鎮(zhèn)80%的螃蟹經(jīng)這個(gè)市場(chǎng)銷售到全國各地。該市場(chǎng)還覆蓋金壇指前鎮(zhèn)、溧陽上黃鎮(zhèn)、武進(jìn)湟里鎮(zhèn)、宜興的新建鎮(zhèn)和新芳鎮(zhèn)，年銷售螃蟹300多萬斤。
這幾天，電商中心每天都能接到100多份訂單?！叭ツ昃?、十月份銷售旺季時(shí)，每天發(fā)貨1000多斤，現(xiàn)在算是少的了?！秉S華笑著告訴記者，湖宴大閘蟹電商中心依托電商平臺(tái)，線上線下相結(jié)合，帶動(dòng)近30位農(nóng)戶養(yǎng)殖高品質(zhì)的中華絨螯蟹，全部實(shí)現(xiàn)盈利。
雖然長蕩湖螃蟹市場(chǎng)去年才建成，但湖宴大閘蟹電商中心2014年就已成立，去年遷入市場(chǎng)。從事電商的初衷，始于黃華心底的不甘。
長蕩湖是長江流域最適合大閘蟹生長的天然水體之一。2009年，長蕩湖被農(nóng)業(yè)部列入國家級(jí)河蟹、青蝦種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)。儒林鎮(zhèn)成為全國最早一批發(fā)展大閘蟹人工養(yǎng)殖的地域之一，在全國首創(chuàng)了“湖泊放牧式養(yǎng)殖”“河蟹青蝦套養(yǎng)模式”“蟹池微孔增氧技術(shù)”等創(chuàng)新的養(yǎng)殖模式和技術(shù)，被授予“中國河蟹生態(tài)高效養(yǎng)殖第一鎮(zhèn)”美譽(yù)。但長蕩湖大閘蟹的品牌和價(jià)值，卻與其鮮甜肥美的品質(zhì)嚴(yán)重不符?！拔腋赣H從1998年開始養(yǎng)殖螃蟹，在金壇區(qū)柚山村有100多畝水面，但很多養(yǎng)殖戶不注重品牌營銷，導(dǎo)致價(jià)格和影響力比不過蘇州陽澄湖大閘蟹?！睘榇?，黃華專門到景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)主攻品牌設(shè)計(jì)專業(yè)，目的就是要利用自己的學(xué)識(shí)推廣長蕩湖大閘蟹。
2014年一畢業(yè)，黃華就進(jìn)入各大電商平臺(tái)，給家鄉(xiāng)的大閘蟹取名“湖宴”品牌，親自出鏡賣螃蟹。他還帶著近30名農(nóng)戶一起致富?！懊磕昃拧⑹路?，我會(huì)到各養(yǎng)殖戶的塘口，挑選質(zhì)量好的中華絨螯蟹統(tǒng)一收購，期間還組織技術(shù)人員進(jìn)行統(tǒng)一指導(dǎo)，讓養(yǎng)殖戶不愁養(yǎng)、不愁銷、不愁虧?！秉S華說，他收購的大閘蟹平均每斤比別人高10—15元，整個(gè)“螃蟹季”可銷售10萬斤大閘蟹，帶動(dòng)養(yǎng)殖戶增收致富。
經(jīng)過7年的賣力“呟喝”，“湖宴”牌長蕩湖大閘蟹已在全國闖出了一定的知名度。目前，電商中心在重慶、遼寧等地?fù)碛卸鄠€(gè)代理點(diǎn)。
（文章來源：常州日?qǐng)?bào)）
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