冬季是人體在一年中保養(yǎng)、積蓄的最佳時機(jī)?，F(xiàn)代人工作生活壓力大、作息不規(guī)律，常使五臟陰精暗耗，臟腑正氣漸損，需要順應(yīng)自然規(guī)律，在合適的時間“進(jìn)補(bǔ)身體”。如何在冬季做到科學(xué)進(jìn)補(bǔ)？中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院腎病科主任、主任醫(yī)師余仁歡教授介紹了一些“冬季巧用膏方養(yǎng)生”的方法，快來學(xué)一學(xué)。
冬令進(jìn)補(bǔ)，以膏方為最佳。膏方是根據(jù)人的不同體質(zhì)、不同臨床表現(xiàn)而擬定的個體化處方，將藥物煎煮取汁、摻入輔料濃縮制成稠厚狀半流質(zhì)或凍狀劑型，具有營養(yǎng)滋補(bǔ)和防治疾病的作用。遵循傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)“春生、夏長、秋收、冬藏”的自然規(guī)律，膏方一年四季皆可服用。春季，可服用含有玫瑰花、川芎、枸杞、阿膠等中藥成分的膏方通肝氣；夏季，可服用含有山藥、連翹、黨參、柏子仁、阿膠等中藥成分的膏方清心火；秋季，可服用含有麥冬、百合、川貝、杏仁、阿膠等中藥成分的膏方潤肺燥；冬季，可服用含有人參、黃芪、阿膠、白芍、當(dāng)歸等中藥的膏方填腎精。
提到膏方，很多人認(rèn)為“吃膏方就是吃阿膠”，這種認(rèn)知有一定合理之處。阿膠是一料膏方中非常關(guān)鍵的“材料”，其膠性黏稠，與糖類相合，更易于成膏。除了配伍方面的作用，阿膠用在膏方中，滋補(bǔ)效果也很不錯。
阿膠常用的方法有兩種：一是打粉沖服。將阿膠塊粉碎制成阿膠粉，用溫水、牛奶或黃酒沖服。二是湯飲服用。熬湯、粥時加入阿膠塊，配合膳食進(jìn)行服用，這個方法最簡單，家庭日常可多使用。
（文章來源：桂林晚報）
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