阿富汗松子、新西蘭鮮奶、美國(guó)牛肉……在中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)(下稱(chēng)“進(jìn)博會(huì)”)上，來(lái)自中國(guó)的買(mǎi)手們正在為中國(guó)消費(fèi)者采購(gòu)著全球好貨。他們通過(guò)直接采購(gòu)、增加會(huì)員店、聚焦關(guān)鍵商品、加速擴(kuò)張等方式，積極布局中國(guó)零售市場(chǎng)。
“盒馬進(jìn)入會(huì)員店模式，與Costco、山姆會(huì)員商店最大的差距是進(jìn)口冰鮮牛肉。通過(guò)一年的努力，我們實(shí)現(xiàn)通過(guò)國(guó)際供應(yīng)鏈牛肉做中國(guó)市場(chǎng)，美國(guó)、加拿大、新西蘭、俄羅斯等牛肉制品，通過(guò)直采進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。”盒馬總裁侯毅告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者，在品質(zhì)和價(jià)格得以?xún)?yōu)化之后，中國(guó)企業(yè)也能和全球國(guó)際巨頭競(jìng)爭(zhēng)。
對(duì)于麥德龍來(lái)說(shuō)，進(jìn)博會(huì)也是企業(yè)深化合作的世界級(jí)平臺(tái)。今年是麥德龍第四次參加進(jìn)博會(huì)，其展臺(tái)內(nèi)展示了全球多達(dá)23個(gè)國(guó)家的130多種商品，全面展現(xiàn)麥德龍全球采購(gòu)的實(shí)力。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局今年7月發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，上半年社會(huì)消費(fèi)品零售總額211904億元，同比增長(zhǎng)23.0%，兩年平均增長(zhǎng)4.4%。上半年我國(guó)消費(fèi)呈平穩(wěn)復(fù)蘇態(tài)勢(shì)，下半年預(yù)計(jì)消費(fèi)復(fù)蘇還將提速。盡管疫情仍在持續(xù)，但“中國(guó)買(mǎi)手”一直活躍在國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)中。
“商品豐富度越來(lái)越高，消費(fèi)者也越來(lái)越專(zhuān)業(yè)，盒馬買(mǎi)手對(duì)商品的產(chǎn)地、規(guī)格、性?xún)r(jià)比都有了更高的要求?！焙旭R商品品牌中心總經(jīng)理肖路表示，過(guò)去一年，盒馬進(jìn)口直采的商品數(shù)增加近50%，其中，奶制品、牛肉等品類(lèi)增長(zhǎng)迅猛。
進(jìn)口直采大提速
中國(guó)買(mǎi)手已經(jīng)從“全球買(mǎi)貨”升級(jí)為“全球定制”，越來(lái)越多優(yōu)質(zhì)進(jìn)口食材，被打造成適合中國(guó)消費(fèi)者的商品。
“盒馬將俄羅斯的面粉拿來(lái)做深度研發(fā)，做成了中國(guó)人愛(ài)吃的刀削面；泰國(guó)的椰青更是每年被引進(jìn)盒馬，除了直接銷(xiāo)售外，也變身椰子雞火鍋的鍋底、本土新消費(fèi)品牌‘猴棒椰’椰子水、厚椰乳等。”肖路舉例說(shuō)明道，今年的新變化是，盒馬將直采買(mǎi)手團(tuán)隊(duì)和自有品牌團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了融合，以推動(dòng)更多進(jìn)口好貨變身成為盒馬自有商品，打造差異化競(jìng)爭(zhēng)力。
他進(jìn)一步介紹道，尤其對(duì)于生鮮類(lèi)商品，不僅要跟季節(jié)時(shí)令賽跑、也要跟供應(yīng)鏈搶時(shí)效。今年以來(lái)，多種進(jìn)口飲用水在盒馬的貨架上，比此前的市場(chǎng)價(jià)便宜了20%-30%，單瓶售價(jià)甚至達(dá)到3元以下。過(guò)去一年，盒馬進(jìn)口水的銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超過(guò)50%。通過(guò)盒馬搭建起的全球供應(yīng)鏈，來(lái)自韓國(guó)的奶酪，法國(guó)、德國(guó)、智利等酒莊的紅酒，都陸續(xù)以平價(jià)的姿態(tài)，走進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)。
今年進(jìn)博會(huì)上，盒馬還擬與全球最大肉類(lèi)供應(yīng)商JBS、新西蘭乳制品行業(yè)龍頭恒天然集團(tuán)、紐仕蘭分別簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。來(lái)自美國(guó)科羅拉多牧場(chǎng)的谷飼牛肉將直抵全國(guó)300多個(gè)盒馬門(mén)店，恒天然、盒馬、南航跨境電商三方聯(lián)手打造“新西蘭鮮奶空運(yùn)當(dāng)日達(dá)”，紐仕蘭與盒馬聯(lián)手研發(fā)的新西蘭草飼純牛奶，預(yù)計(jì)于明年6月上市。
在首屆進(jìn)博會(huì)上，阿里巴巴提出了5年進(jìn)口兩千億美元的大進(jìn)口計(jì)劃。在今年的進(jìn)博會(huì)上，阿里巴巴公布了第三年的進(jìn)口成績(jī)單，完成階段性目標(biāo)的104%，已連續(xù)三年超額完成。而京東早先也宣布，近兩年來(lái)，京東的進(jìn)口品牌商品采購(gòu)額已經(jīng)超過(guò)3100億元，有望超額完成三年進(jìn)口品牌商品采購(gòu)額，達(dá)到4000億元的采購(gòu)目標(biāo)。
浙江大學(xué)互聯(lián)網(wǎng)金融研究院院長(zhǎng)賁圣林在接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者采訪時(shí)認(rèn)為，中國(guó)市場(chǎng)非常多元化，無(wú)論地域、南北、東西、城鄉(xiāng)不同階段，大家差異、文化，對(duì)產(chǎn)品的需求、服務(wù)的需求非常多樣性。同時(shí)，中國(guó)市場(chǎng)也是一個(gè)非常快速發(fā)展的市場(chǎng)，商品的迭代非?？?。在這樣的背景下，海外品牌要進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)必須動(dòng)作夠快，這也是一個(gè)挑戰(zhàn)。
“一般貿(mào)易進(jìn)到中國(guó)市場(chǎng)的成本和門(mén)檻都不低，要符合中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，很多產(chǎn)品要做備案，要注冊(cè)，包裝上面還要做中文標(biāo)簽等等。但是， 得益于國(guó)家開(kāi)放國(guó)際進(jìn)口的政策，讓海外原裝商品能夠以消費(fèi)者自然物品的方式非?？爝M(jìn)來(lái)?！彼M(jìn)一步解釋稱(chēng)，中國(guó)市場(chǎng)的消費(fèi)紅利，仍然吸引著全球的品牌。
全球化競(jìng)爭(zhēng)
進(jìn)口直采在降價(jià)的同時(shí)，在質(zhì)量上也能得到更好的保障。這一點(diǎn)，對(duì)當(dāng)下大熱的會(huì)員制商超而言至關(guān)重要。
近一年來(lái)，會(huì)員制倉(cāng)儲(chǔ)超市的“賽道”已經(jīng)進(jìn)入提速期，不僅山姆會(huì)員店、麥德龍、Costco這樣的老品牌加快了擴(kuò)張的步伐，家樂(lè)福、盒馬、永輝超市多家未曾涉足這個(gè)領(lǐng)域的零售企業(yè)也紛紛宣布入局。
今年6月，麥德龍?jiān)诒本┖统啥歼B開(kāi)2家會(huì)員店，麥德龍會(huì)員店有4000多SKU，其中，40%以上都是進(jìn)口和自有品牌。目前，麥德龍?jiān)谌蛴形宕蟛少?gòu)辦公室，可以直接跟商品原產(chǎn)地合作。
而國(guó)內(nèi)企業(yè)與山姆等國(guó)際巨頭競(jìng)爭(zhēng)中，冰鮮業(yè)務(wù)板塊的差距尤為顯著，國(guó)際巨頭在多年的積累之下，形成了一套完備的產(chǎn)品采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)和非常標(biāo)準(zhǔn)、健全的全球供應(yīng)鏈。
國(guó)內(nèi)企業(yè)也在加快建設(shè)采購(gòu)供應(yīng)鏈的步伐，例如盒馬與全球最大肉類(lèi)供應(yīng)商JBS簽署了2億元人民幣戰(zhàn)略合作。根據(jù)雙方達(dá)成的這項(xiàng)產(chǎn)地直采合作，盒馬直接向當(dāng)?shù)啬翀?chǎng)采購(gòu)牛肉，進(jìn)口貿(mào)易中間環(huán)節(jié)消耗資金至少節(jié)省10%，中轉(zhuǎn)貿(mào)易時(shí)間上至少節(jié)省10%。
盒馬搭建的冰鮮供應(yīng)鏈通過(guò)整牛進(jìn)口，進(jìn)入到國(guó)內(nèi)后再根據(jù)消費(fèi)者不同的需求進(jìn)行切割、分拆成不同的部位、根據(jù)狀態(tài)等再包裝進(jìn)行銷(xiāo)售，越能合理利用、損耗越少、成本就會(huì)越低。
此次進(jìn)博會(huì)上，恒天然與盒馬、南航跨境物流三方簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議?！霸瓉?lái)鮮奶進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，光檢驗(yàn)檢疫就要5天時(shí)間，現(xiàn)在我們周一擠奶，周二上飛機(jī)，周三就已經(jīng)到了消費(fèi)者的餐桌，只要72小時(shí)。這就是進(jìn)博會(huì)搭建了一個(gè)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境的政策通道，叫‘清關(guān)零等待，貿(mào)易便利化’?！奔~仕蘭新云董事長(zhǎng)盛文灝對(duì)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示，這正是貿(mào)易便利化帶來(lái)的紅利。
行業(yè)人士認(rèn)為，無(wú)論是本土零售商還是跨境電商平臺(tái)，能夠充分融合線(xiàn)上與線(xiàn)下、商品與服務(wù)、文化與消費(fèi)、國(guó)際與國(guó)內(nèi)，正在形成促進(jìn)消費(fèi)的合力，助力進(jìn)口消費(fèi)市場(chǎng)快速發(fā)展。
（文章來(lái)源：21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道）
標(biāo)簽： 中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì) 會(huì)員 零售 加碼 降本 保質(zhì) 競(jìng)爭(zhēng) 商品
