老字號(hào)承載著一個(gè)城市的記憶，作為一個(gè)城市的歷史“見證者”，清真糕點(diǎn)老字號(hào)桂順齋，用近百年的時(shí)間給老百姓的味蕾留下最深刻的烙印。
提起桂順齋的糕點(diǎn)，在天津，那可是家喻戶曉。相聲大師馬三立、京劇大師馬連良都曾是桂順齋糕點(diǎn)的忠實(shí)顧客。桂順齋糕點(diǎn)作為和平區(qū)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，主打生產(chǎn)銷售中西糕點(diǎn)、傳統(tǒng)月餅、蜜餡湯圓等，至今已有近百年歷史，為本地百姓和外地游客所喜愛。
那么今天記者將體驗(yàn)桂順齋糕點(diǎn)師，大家跟我一起來看看，一鍋又一鍋熱氣騰騰的點(diǎn)心，在成品前到底要經(jīng)過哪些復(fù)雜的工序？我們這就出發(fā)。
（文章來源：北方網(wǎng)）
