自治區(qū)第十二次黨代會(huì)報(bào)告提出積極推廣柳州螺螄粉等產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，是對柳州堅(jiān)持以工業(yè)化理念、產(chǎn)業(yè)鏈思維謀劃柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的充分肯定，為柳州今后繼續(xù)推動(dòng)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明了方向。
柳州螺螄粉誕生于上世紀(jì)七八十年代，本是米粉類食品中的“小字輩”，在30多年的時(shí)間里也只是默默無聞的地方小吃。而在最近短短的幾年時(shí)間里，柳州螺螄粉一躍成為全國知名的特色食品，并創(chuàng)造了眾多令人稱奇的記錄：袋裝柳州螺螄粉從零做到百億元產(chǎn)業(yè)，僅僅用了6年時(shí)間；2020年，柳州螺螄粉30次登上微博熱搜榜，相關(guān)話題累計(jì)超過50億次閱讀；截至11月28日，袋裝柳州螺螄粉今年快遞件突破1億件，成為廣西首個(gè)年寄遞量過億的單類產(chǎn)品。所有這些成績，都得益于柳州堅(jiān)持以工業(yè)化理念、產(chǎn)業(yè)鏈思維謀劃柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
從深層次上說，小小的柳州螺螄粉，蘊(yùn)含了眾多的柳州文化元素、凝聚了柳州智慧的結(jié)晶。沒有博采眾長、推陳出新的創(chuàng)新精神，就不會(huì)誕生柳州螺螄粉這種街頭小吃；沒有敢闖敢干的創(chuàng)業(yè)精神，柳州螺螄粉就不會(huì)走出廣西從而為全國消費(fèi)者所熟知；沒有工業(yè)化思維的支持，柳州螺螄粉就不會(huì)成為一種規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；墓I(yè)產(chǎn)品。柳州螺螄粉誕生于柳州，扎根于柳州，成長于柳州，是柳州“可食用”的城市名片，是柳州無形的文化地標(biāo)。
自治區(qū)高度重視柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，推出了《加快推進(jìn)柳州螺螄粉及廣西優(yōu)勢特色米粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》。我市于今年9月出臺(tái)《加快推進(jìn)柳州螺螄粉高質(zhì)量發(fā)展工作總體實(shí)施方案》，大力推進(jìn)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)?；l(fā)展。在各級黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體柳州人民的共同努力下，柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)將在高質(zhì)量發(fā)展的道路上邁出新步伐，取得新成就。
（文章來源：柳州新聞網(wǎng)）
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