商家想要賺到更多的錢，這當(dāng)然無可厚非，但在尋求突破過程中，眼睛顯然不能只盯著錢。
冰棍兒、雪糕、冰淇淋之類的冷飲，拿在手里就得趕緊吃，尤其是在三伏天大太陽(yáng)底下，否則，很容易就會(huì)湯湯水水弄一手，把自己搞得格外不爽利。對(duì)大多數(shù)人而言，這是常識(shí)。
(資料圖)
在這個(gè)常識(shí)框架內(nèi)賺錢，商家肯定會(huì)比較辛苦：一是利潤(rùn)原本微薄，還要多環(huán)節(jié)分流，賺到手里的錢就薄之又薄，企業(yè)賺不到什么錢，發(fā)展也就談不上；二是同行競(jìng)爭(zhēng)激烈，即使大家都能活下來，各自的生存狀態(tài)也好不到哪里去。
這幾天，被人深挖出來的一款名曰雪蓮、售價(jià)五毛的冰塊，就是極好的例子。一支雪蓮五毛錢的售價(jià)，生產(chǎn)商分走成本、費(fèi)用和利潤(rùn)，留給渠道的錢估計(jì)沒多少，所以，消費(fèi)者遍尋不著又好吃又好看的雪蓮就一點(diǎn)兒也不奇怪——沒人愿意賣。從這個(gè)角度看，雪蓮之下竟然是一個(gè)多輸?shù)木置??？梢灶A(yù)計(jì)，這支雪蓮未來只有三條路可走：其一，繼續(xù)堅(jiān)守珍稀、瀕危物種的身份，躲在世界的角落靜悄悄地開；其二，活不下去滅絕掉；其三，冰塊里摻點(diǎn)兒別的更有價(jià)值的東西，賣多一點(diǎn)兒錢，日子或許能過得滋潤(rùn)些。
雪蓮的第三條路，其實(shí)許多同行早就走通了，比如，這幾天被炒得熱之又熱的那支鐘薛高，顯然就把賺錢的心思安放到大眾常識(shí)的框架外。從這幾天披露出來的信息看，鐘薛高確實(shí)做得挺實(shí)在。以那支名揚(yáng)天下的海鹽椰椰雪糕為例，蛋白質(zhì)含量為6.3克/100克，固形物含量約40%，而相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分別是不低于0.8克和20%；至于消費(fèi)者更關(guān)心的卡拉膠，每支雪糕的添加量是0.032克，也在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。就此而言，在產(chǎn)品安全的基礎(chǔ)上，這支鐘薛高很難融化、或者根本融化不了甚至烤不化以及賣價(jià)比較高，實(shí)在是因?yàn)閮?nèi)在的支撐確實(shí)比較強(qiáng)。
不過，任何事物都有兩面性。雖然鐘薛高大可以盡情賺取消費(fèi)者常識(shí)外溢價(jià)，但需要格外小心的是，溢價(jià)之外有風(fēng)險(xiǎn)，而且兩者之間還是正相關(guān)關(guān)系——溢價(jià)越高越容易賺，相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)也越大。“常識(shí)”一旦解釋不了常識(shí)之外的新狀況，溢價(jià)瞬間縮水、消失甚至變身風(fēng)險(xiǎn)反噬過來，都是大概率的事情。這次鐘薛高能否安渡常識(shí)外風(fēng)險(xiǎn)，恐怕還要觀察，如果消費(fèi)者能夠接受“新常識(shí)”，鐘薛高的明天當(dāng)然就問題不大，否則，恐怕就要付出一些代價(jià)。
從馬后炮的角度看，當(dāng)初鐘薛高顯然應(yīng)該主動(dòng)普及一下這些“新知識(shí)”，盡力、盡快讓這個(gè)因自己而起的“新知識(shí)”能被消費(fèi)者熟悉起來。比如，完全可以著重強(qiáng)調(diào)一下自家產(chǎn)品的配料表，還可以跟國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(或者同行產(chǎn)品)比對(duì)比對(duì)，然后抓住新特點(diǎn)，認(rèn)真廣而告之一番——“盡可慢慢享受，無需擔(dān)心‘冰心’化水，把手弄得黏膩膩”之類……如此操作，風(fēng)險(xiǎn)肯定小得多。
其實(shí)，如此操作而取得成功的例子還是不少的。比如，此前大火的一整根人參泡出來的“熬夜水”，顯然就把普通瓶裝水“常識(shí)”之外的空間進(jìn)行了深度拓展。一整根兒人參安安靜靜泡在瓶子里，消費(fèi)者不認(rèn)也不行。于是，消費(fèi)者喝的就不再是常識(shí)水，而變成了保健身體的營(yíng)養(yǎng)水，多掏些錢確實(shí)天經(jīng)地義；于商家而言，賺到了普通水之外的新溢價(jià)，自然也歡喜。實(shí)在是一個(gè)多贏的好買賣。至于“人參水”有沒有實(shí)際效果、又有多大的效果，那就是另外一回事。
對(duì)消費(fèi)者而言，常識(shí)很重要，對(duì)消費(fèi)者重要的事情，對(duì)商家而言當(dāng)然也很重要。商家想要有所突破，賺到更多的錢，這當(dāng)然無可厚非，但在尋求突破過程中，眼睛顯然不能只盯著錢，還要時(shí)刻防備各種不可測(cè)的風(fēng)險(xiǎn)。而防范風(fēng)險(xiǎn)最穩(wěn)妥的路徑，從來都是誠(chéng)信，把事情提前說清楚，后面的事往往都好辦。
(作者系證券時(shí)報(bào)記者)
（文章來源：證券時(shí)報(bào)網(wǎng)）
標(biāo)簽： 無可厚非
