品牌是企業(yè)的軟實(shí)力，品牌競(jìng)爭(zhēng)力是國家競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成部分。
如今，中國品牌也正處在轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)刻。在日前接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者專訪時(shí)，品牌戰(zhàn)略專家、央視品牌顧問李光斗表示，中國品牌的新趨勢(shì)是國潮崛起。“本土品牌正取得了較大的話語權(quán)和傳播優(yōu)勢(shì)，尤其是在年輕一代的消費(fèi)者心中。同時(shí)中國本土品牌也出現(xiàn)了高端化、多元化等趨勢(shì)?！?/p>
今年5月，每經(jīng)品牌100指數(shù)在中證指數(shù)公司正式上線，意味著資本市場(chǎng)對(duì)公司估值的考量也加入了品牌這一指標(biāo)。李光斗認(rèn)為，這一方面是市場(chǎng)價(jià)值的體現(xiàn)，另一方面反映出消費(fèi)者對(duì)本土品牌的信心也在不斷加強(qiáng)。
(相關(guān)資料圖)
“以前資本對(duì)企業(yè)的估值考量，以市場(chǎng)增長(zhǎng)和占有率為主，對(duì)品牌價(jià)值重視不夠。每經(jīng)品牌100指數(shù)上線體現(xiàn)了資本市場(chǎng)對(duì)品牌的重視。對(duì)消費(fèi)者來說，任何產(chǎn)品都不僅有實(shí)用價(jià)值，還有情感價(jià)值；后者主要是品牌賦予的?！崩罟舛繁硎尽?/p>
酒是國內(nèi)消費(fèi)品行業(yè)中的一個(gè)重要品類。而在資本市場(chǎng)上，白酒龍頭貴州茅臺(tái)(SH600519，股價(jià)1859元，市值2.34萬億元)的股價(jià)近些年一直高居A股榜首，茅臺(tái)的品牌不僅高溢價(jià)，而且出圈成為一種跨界共識(shí)和國際共識(shí)。那么中國本土酒品牌呈現(xiàn)哪些發(fā)展趨勢(shì)？在發(fā)展過程中存在哪些問題？9月19日，由每日經(jīng)濟(jì)新聞主辦的2022第七屆中國酒業(yè)資本論壇暨中國酒業(yè)金樽獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)禮將在線上舉行，李光斗將會(huì)發(fā)表主旨演講，進(jìn)一步分享其對(duì)酒品牌熱點(diǎn)問題的觀點(diǎn)。
談趨勢(shì)：本土酒品牌消費(fèi)逆勢(shì)增長(zhǎng)，高端化趨勢(shì)明顯
白酒和威士忌、白蘭地是世界三大蒸餾酒。李光斗談到，白酒是中國酒，在中國文化中有獨(dú)特的地位。盛唐留下了五萬多首詩歌，有超過八千首與酒有關(guān)。這些年，中國本土酒消費(fèi)出現(xiàn)了逆勢(shì)增長(zhǎng)的趨勢(shì)，白酒更是成為消費(fèi)板塊里的一個(gè)亮點(diǎn)。
《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年上半年，中國社會(huì)消費(fèi)品零售總額210432億元，同比下降0.7%。而貴州茅臺(tái)、五糧液(SZ000858，股價(jià)161.08元，市值6252億元)、瀘州老窖(SZ000568，股價(jià)218元，市值3208億元)、山西汾酒(SH600809，股價(jià)289.5元，市值3532億元)等酒企則實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收和凈利潤(rùn)雙增長(zhǎng)。
為何國內(nèi)酒消費(fèi)能夠?qū)崿F(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)呢？李光斗認(rèn)為，一方面是消費(fèi)市場(chǎng)的擴(kuò)大。酒不僅是一種物質(zhì)的產(chǎn)品，更是一種精神產(chǎn)品，一種社交產(chǎn)品?！熬?，裝在瓶里是‘水’，喝到肚里是‘火’?！?/p>
另一方面，近些年本土酒品牌消費(fèi)呈現(xiàn)高端化與多元化的趨勢(shì)，包括啤酒中的精釀啤酒，白酒市場(chǎng)向中高端化轉(zhuǎn)型的趨勢(shì)也更為明顯，迎合了當(dāng)下品牌消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，也迎合了多樣化消費(fèi)群體的需求。
相對(duì)應(yīng)的，近些年葡萄酒等酒類在國內(nèi)市場(chǎng)卻增長(zhǎng)乏力。李光斗提到，進(jìn)口酒市場(chǎng)與國產(chǎn)酒市場(chǎng)可以說有一種此消彼長(zhǎng)的趨勢(shì)。以前進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)量上升很快，現(xiàn)在進(jìn)口酒消費(fèi)增長(zhǎng)“失速”。
李光斗也向記者分析了其中的原因。一方面有文化的因素，紅酒(葡萄酒)是一種舶來的文化；白酒(糧食酒)是中國獨(dú)特的酒品類。
另一方面，消費(fèi)呈現(xiàn)螺旋式的發(fā)展趨勢(shì)?！案母镩_放初期，西風(fēng)東漸，喝洋酒很時(shí)尚；如今，本土情結(jié)升溫，酒消費(fèi)回歸，口味記憶被重新喚醒?！?/p>
此外，近些年國產(chǎn)酒類品牌百花齊放，出現(xiàn)了年輕化的趨勢(shì)，這也是國潮崛起的重要原因。“比如精釀啤酒，桂花啤酒、新果酒等品類，以及針對(duì)年輕社交群體的白酒新勢(shì)力品牌江小白等，也在不斷尋求創(chuàng)新?！?/p>
談痛點(diǎn)：本土酒品牌標(biāo)準(zhǔn)化體系仍待完善，國際化之路漫漫
雖然中國酒品牌在國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)增長(zhǎng)的趨勢(shì)，但是在國際市場(chǎng)上，中國酒品牌尤其是白酒品牌的國際化之路仍有很長(zhǎng)的一段路要走，而國際化的重要一步則是標(biāo)準(zhǔn)化體系的建立與完善。
“對(duì)于國內(nèi)酒品牌來說，它的標(biāo)準(zhǔn)化、國際化等，是需要大家一起去努力的?！崩罟舛氛J(rèn)為，中國白酒也應(yīng)該成為一種世界語言，行業(yè)需要嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，也更需要品牌認(rèn)知和價(jià)值共識(shí)。
那么如何才能提升中國白酒的品牌價(jià)值呢？李光斗認(rèn)為，需要更加科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量體系以及更多的以價(jià)值和共同語言為基礎(chǔ)的國際化傳播?！安荒苡蒙a(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的方法來生產(chǎn)白酒，要在標(biāo)準(zhǔn)化上下功夫。”
《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，今年6月，國家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國家標(biāo)準(zhǔn)管理委員會(huì)修訂發(fā)布的《白酒工業(yè)術(shù)語》及《飲料酒術(shù)語和分類》國家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，這一新國標(biāo)對(duì)白酒、配制酒、調(diào)香白酒定義進(jìn)行了明確嚴(yán)格的界定。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受《中國小康網(wǎng)》采訪時(shí)提及，新國標(biāo)有助于消費(fèi)者消除標(biāo)準(zhǔn)誤區(qū)，推動(dòng)中國酒業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平的全面提升，發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)釀酒產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)和促進(jìn)作用，為新時(shí)期中國釀酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展賦能助力。
標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展對(duì)于當(dāng)下冗雜繁多的本土酒品牌格局而言更為關(guān)鍵。李光斗提到，目前本土酒品牌越來越多，需要嚴(yán)格管控，避免區(qū)域品牌的“公地悲劇”。同時(shí)，我們也要像法國波爾多·干邑、美國納帕溪谷那樣保護(hù)原產(chǎn)地品牌，貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)、山西杏花村、紹興黃酒等區(qū)域品牌要加強(qiáng)保護(hù)力度和國家標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。
“所謂公地悲劇，是指在一個(gè)公共的草場(chǎng)上，大家都傾向于放更多的羊，而不進(jìn)行維護(hù)，直到羊把草啃光為止?！崩罟舛氛f道，在酒行業(yè)的發(fā)展過程中也出現(xiàn)過很多類似的問題。一個(gè)地方某一類酒賣得好，就會(huì)出現(xiàn)幾十家甚至幾百家各種各樣的酒廠，沒有形成原產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)及公共區(qū)域品牌，就會(huì)出現(xiàn)劣幣驅(qū)逐良幣的現(xiàn)象。
9月19日，由中國上市公司協(xié)會(huì)、成都傳媒集團(tuán)指導(dǎo)，每日經(jīng)濟(jì)新聞主辦，以“萬億新局創(chuàng)享機(jī)遇”為主題的2022第七屆中國酒業(yè)資本論壇暨中國酒業(yè)金樽獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)禮即將在線上啟幕。李光斗也將在論壇上發(fā)表主旨演講，進(jìn)一步分享其對(duì)酒品牌熱點(diǎn)問題的觀點(diǎn)。
（文章來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞）
標(biāo)簽： 品牌消費(fèi)
