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越來(lái)越多的南方餐飲品牌開(kāi)始北上，進(jìn)入北京市場(chǎng)。
《證券日?qǐng)?bào)》記者獲悉，9月9日，珮姐老火鍋三里屯店和合生匯店將正式開(kāi)業(yè)，目前，兩家門店均進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段。
“珮姐老火鍋今年做了全新的品牌升級(jí)，突出‘重慶的辣’理念，作為一家從重慶走向全國(guó)的火鍋品牌，珮姐老火鍋希望堅(jiān)守重慶的辣，創(chuàng)新重慶的辣，分享重慶的辣?！鲍樈憷匣疱亜?chuàng)始人兼董事長(zhǎng)顏冬生表示，珮姐老火鍋北京三里屯店是對(duì)現(xiàn)有門店的全新升級(jí)。店內(nèi)桌面全面升級(jí)，天然深色石材桌面，人情味濃的開(kāi)鍋儀式，保留實(shí)木本色和天然紋路。在菜品方面，珮姐老火鍋也堅(jiān)持創(chuàng)新，針對(duì)各地市場(chǎng)消費(fèi)者的飲食喜好推出更符合消費(fèi)者需求的產(chǎn)品。
公開(kāi)資料顯示，珮姐老火鍋是重慶民賢餐飲管理有限公司旗下火鍋品牌，創(chuàng)建于2013年，總部位于重慶，目前，在全國(guó)有近60家門店。今年1月份，珮姐老火鍋宣布完成億元A輪融資，由正心谷資本領(lǐng)投，壹叁資本、上海麟綺跟投，據(jù)悉，該輪融資將用于珮姐老火鍋線下門店的拓展、產(chǎn)品研發(fā)、品牌建設(shè)與人才團(tuán)隊(duì)的擴(kuò)充。
據(jù)珮姐老火鍋品牌負(fù)責(zé)人介紹，今年以來(lái)珮姐老火鍋已經(jīng)在杭州、廣州、北京開(kāi)設(shè)了新店，未來(lái)將繼續(xù)堅(jiān)守全國(guó)直營(yíng)戰(zhàn)略。
（文章來(lái)源：證券日?qǐng)?bào)網(wǎng)）
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